Ceaun din fontă naturală, 13 L, cu fund plat – 14236

Ceaunul din fontă naturală, cu o capacitate de 13 litri și fund plat, este potrivit pentru prepararea mâncărurilor tradiționale, precum tocănițe, gulaș, mămăligă, sarmale și alte preparate gătite lent. Fonta păstrează căldura pentru o perioadă îndelungată și contribuie la o gătire uniformă.

Datorită capacității sale generoase, ceaunul este potrivit pentru prepararea unor cantități mai mari de mâncare, fiind o alegere practică pentru mesele în familie și întâlnirile în aer liber. Fundul plat oferă o bază stabilă pentru utilizarea pe suprafețe plane. Ceaunul poate fi folosit pe aragaz, plită cu inducție, foc deschis, jar, vatră sau în cuptor.

Mânerul din inox facilitează manipularea vasului, însă se poate încălzi în timpul utilizării. Folosește mănuși termorezistente atunci când muți ceaunul fierbinte.

Avantajele ceaunului din fontă naturală

• Fontă naturală: fără strat de email, potrivită pentru prepararea mâncărurilor tradiționale.
• Fund plat: potrivit pentru utilizarea pe suprafețe plane.
• Păstrează căldura: fonta menține temperatura pentru mai mult timp și favorizează gătirea uniformă.
• Utilizare versatilă: poate fi folosit pe mai multe tipuri de surse de căldură.
• Capacitate de 13 litri: potrivită pentru prepararea unor cantități generoase de mâncare.
• Mâner din inox: oferă un punct de prindere practic.

Capac și accesorii compatibile

Pentru acest ceaun este disponibil separat următorul capac:

• Capac din inox, 37 cm – model 11242 – Vezi produsul

Capacul se achiziționează separat și nu este inclus în pachet.

Sobe și cazane compatibile

Pentru utilizarea ceaunului pe foc, poți alege separat una dintre următoarele variante:

• Sobă / cazan complet, 36 cm – model 71125 – Vezi produsul
• Sobă / cazan complet cu horn din inox, 36 cm – model 10447 – Vezi produsul

Sobele, capacele și celelalte accesorii se achiziționează separat.

Specificații tehnice

Notă privind capacitatea: Capacitatea de 13 litri reprezintă volumul total măsurat prin umplerea vasului cu apă până la margine. În timpul gătitului, ceaunul nu trebuie umplut până la refuz, pentru a evita vărsarea preparatului.

Porție orientativă: Pentru estimarea cantității necesare, se calculează în general aproximativ 0,5 kg de mâncare gătită pentru fiecare persoană.

Ce conține pachetul?

• 1 × ceaun din fontă naturală, cu capacitatea de 13 litri, fund plat și mâner din inox.

Capacul, soba și celelalte accesorii se achiziționează separat.

Întrebări frecvente

1. Care este diferența dintre fonta naturală și fonta emailată?

Fonta naturală nu are un strat de email și necesită asezonare înainte de prima utilizare, precum și întreținere regulată pentru a preveni rugina. Fonta emailată are un strat protector, este mai ușor de curățat și nu necesită asezonare. Totuși, stratul de email poate fi deteriorat în cazul loviturilor sau al schimbărilor bruște de temperatură.

2. Cum se întreține un ceaun din fontă naturală?

Înainte de prima utilizare, ceaunul trebuie asezonat. După fiecare utilizare, curăță-l, usucă-l imediat și complet, apoi aplică un strat foarte subțire de ulei alimentar pe suprafața interioară. Păstrează-l într-un loc uscat pentru a preveni apariția ruginii.

3. Pentru ce tipuri de preparate este potrivit ceaunul din fontă naturală?

Este potrivit pentru tocănițe, gulaș, mămăligă, sarmale, mâncăruri cu carne și legume și alte preparate tradiționale. Fonta păstrează căldura pentru o perioadă îndelungată și contribuie la o gătire uniformă.

4. Pe ce surse de căldură poate fi folosit ceaunul?

Ceaunul poate fi utilizat pe aragaz, plită cu inducție, foc deschis, jar, vatră sau în cuptor. Pentru utilizarea pe plită, verifică dimensiunile și recomandările producătorului aparatului.

5. Ce capac este compatibil cu acest ceaun?

Pentru acest model este disponibil separat un capac din inox de 37 cm, modelul 11242. Îl poți găsi în secțiunea „Capac și accesorii compatibile”.

6. Este potrivit ceaunul din fontă naturală pentru prepararea dulcețurilor?

Pentru dulcețuri și alte preparate acide, este recomandat un vas din fontă emailată sau din inox. Ingredientele acide pot interacționa cu suprafața fontei naturale și pot influența gustul preparatului.

7. Cum se calculează capacitatea și cantitatea de mâncare?

Capacitatea de 13 litri reprezintă volumul total măsurat prin umplerea vasului cu apă până la margine. În timpul gătitului, ceaunul nu trebuie umplut până la refuz. Pentru estimarea cantității necesare, se calculează în general aproximativ 0,5 kg de mâncare gătită pentru fiecare persoană.

Utilizare și întreținere

Înainte de prima utilizare

• Spală ceaunul cu apă caldă și detergent de vase pentru a îndepărta stratul de protecție aplicat pentru transport și depozitare.
• Clătește-l și usucă-l complet, inclusiv prin încălzire ușoară, dacă este necesar.
• Aplică un strat foarte subțire de ulei vegetal pe suprafața fontei.
• Încălzește vasul în mod controlat, într-un spațiu bine ventilat, pentru formarea stratului protector de asezonare. Evită supraîncălzirea și acumularea excesivă de fum.
• Lasă ceaunul să se răcească treptat înainte de depozitare.

Curățarea după utilizare

• Curăță ceaunul după ce s-a răcit suficient pentru a putea fi manipulat în siguranță.
• Îndepărtează resturile alimentare cu apă caldă, un burete sau o perie potrivită. La nevoie, poate fi folosită o cantitate mică de detergent de vase.
• Pentru resturile persistente, poți folosi sare grunjoasă și o perie, fără a deteriora inutil stratul de asezonare.
• După curățare, usucă imediat și complet vasul.
• Aplică un strat foarte subțire de ulei alimentar pentru a proteja fonta împotriva ruginii.

Recomandări importante

• Nu lăsa ceaunul la înmuiat în apă pentru perioade îndelungate.
• Nu îl spăla în mașina de spălat vase.
• Nu turna apă rece în ceaunul încins, deoarece șocul termic poate provoca fisurarea fontei.
• Evită depozitarea alimentelor în ceaun pentru perioade îndelungate, în special a celor acide.
• Dacă stratul de asezonare se deteriorează sau apare rugină, curăță zona afectată și repetă procesul de asezonare.
• Depozitează ceaunul într-un loc uscat, protejat de umiditate.
• Având o greutate de aproximativ 9,5 kg fără conținut, ceaunul trebuie manipulat cu grijă. Când este plin, devine considerabil mai greu; cere ajutor dacă este necesar.