Offset Smoker Vertical Profesional pe lemne SZENDO BBQ Smoke „Big Woody Tom”

Smokerul vertical offset pe lemne pentru adevărații pasionați de BBQ

Am adus în România smoker-ele SZENDO BBQ Smoke, un brand bine cunoscut în Ungaria și apreciat de comunitatea BBQ pentru construcția sa robustă, stabilitatea temperaturii și rezultatele constante.
De-a lungul anilor, smoker-ele SZENDO au fost folosite de numeroși concurenți în competiții BBQ din Ungaria și din Europa de Vest, inclusiv și în mai multe restaurante de tip BBQ și nu numai, obținând rezultate remarcabile la nivel internațional.
Fiecare model este proiectat cu accent pe funcționalitate, eficiență termică și ușurință în utilizare, fiind potrivit atât pentru pasionați, cât și pentru utilizatori profesioniști și unități HoReCa.
Dacă întrebi un pasionat de BBQ din Ungaria despre SZENDO BBQ, sunt șanse foarte mari să primești doar păreri pozitive. Brandul și-a construit reputația prin calitatea produselor, fiabilitate și performanțele demonstrate atât în utilizarea de zi cu zi, cât și în competițiile BBQ.

Big Woody Tom este smokerul vertical offset pe lemne din gama profesională Szendo Smoke BBQ, conceput pentru prepararea unor cantități mari de carne și pentru obținerea gustului autentic al BBQ-ului tradițional.
Față de alte tipuri de smoker, un offset alimentat exclusiv cu lemne oferă cel mai natural flux de aer și cea mai autentică aromă de fum. Atunci când se utilizează lemn uscat și esențe potrivite pentru gătit, rezultatul este un gust greu de egalat prin alte metode de preparare.

Construcția verticală și fluxul de aer excelent transformă acest model într-un adevărat etalon în lumea smokerelor offset. Circulația optimă a fumului și a căldurii contribuie la formarea unui bark spectaculos, facilitează managementul focului și reduce semnificativ riscul apariției fumului necorespunzător („bad smoke”).

Datorită grătarelor generoase de 760 x 500 mm (6 buc din oțel inoxidabil), puteți găti simultan cantități impresionante de carne și puteți combina diferite tipuri de preparate fără compromisuri.

Pe partea superioară a focarului este amplasată o plită din inox de 500 x 500 mm (10mm gros) extrem de utilă pentru prepararea garniturilor, încălzirea sosurilor sau gătirea directă la temperaturi ridicate, oferind și mai multă flexibilitate în timpul utilizării.

Construcție profesională și durabilitate excepțională

Big Woody Tom este fabricat din tablă de oțel cu grosime de 5 mm, folosind tehnologie de îndoire și sudură pentru rigiditate maximă și retenție excelentă a temperaturii.

Atât ușa camerei de gătire, cât și ușa focarului sunt construite din două foi de tablă de 3 mm montate față în față, rezultând o structură extrem de solidă și stabilă termic.

Specificații tehnice

• Tip: Smoker BBQ vertical offset pe lemne
• Dimensiuni: 1510 × 590 × 1460 mm
• Greutate: 260 kg
• Dimensiune grătare: 760 × 500 mm
• Număr grătare: 6 bucăți
• Diametru coș fum: 130 mm
• Tavă pentru apă: GN 2/1
• Poliță laterală: 300 × 500 mm
• Plită inox pe focar: 500 × 500 mm – 10mm gros!
• Grătar poziționat sub plită: 500 × 500 mm
• Construcție din tablă de 5 mm
• Uși realizate din două foi de tablă de 3 mm

De ce să alegi Big Woody Tom?

✓ Flux de aer excepțional pentru bark perfect
✓ Management facil al focului
✓ Aromă autentică de BBQ pe lemne
✓ Capacitate mare pentru cantități generoase de carne
✓ Construcție profesională extrem de robustă
✓ Ideal pentru evenimente, catering, HORECA și competiții BBQ

Big Woody Tom este alegerea celor care își doresc experiența autentică a unui smoker offset pe lemne, cu flux de aer impecabil, capacitate mare și rezultate la nivel profesional.