Smoker Cabinet tip Gravity Feed SZENDO BBQ Smoke ”Brother” – Izolat termic, certificat TUV, CE

Am adus în România smoker-ele SZENDO BBQ Smoke, un brand bine cunoscut în Ungaria și apreciat de comunitatea BBQ pentru construcția sa robustă, stabilitatea temperaturii și rezultatele constante.
De-a lungul anilor, smoker-ele SZENDO au fost folosite de numeroși concurenți în competiții BBQ din Ungaria și din Europa de Vest, inclusiv și în mai multe restaurante de tip BBQ și nu numai, obținând rezultate remarcabile la nivel internațional.
Fiecare model este proiectat cu accent pe funcționalitate, eficiență termică și ușurință în utilizare, fiind potrivit atât pentru pasionați, cât și pentru utilizatori profesioniști și unități HoReCa.
Dacă întrebi un pasionat de BBQ din Ungaria despre SZENDO BBQ, sunt șanse foarte mari să primești doar păreri pozitive. Brandul și-a construit reputația prin calitatea produselor, fiabilitate și performanțele demonstrate atât în utilizarea de zi cu zi, cât și în competițiile BBQ.

Smokerul ”Brother” de la Szendo Smoke BBQ este un smoker profesional tip Cabinet cu sistem Gravity Feed, proiectat și fabricat în Ungaria pentru pasionații de BBQ autentic, competitori BBQ, unități HORECA și utilizatori care își doresc performanță fără compromisuri.

La baza acestui model se află sistemul Gravity Feed, una dintre cele mai eficiente tehnologii utilizate în lumea BBQ-ului profesional. Cărbunele coboară în mod natural prin gravitație către focar, asigurând o alimentare constantă și o temperatură extrem de stabilă pe perioade foarte lungi de timp.

Datorită construcției robuste și a izolației termice performante, smokerul poate funcționa până la 25–28 de ore continuu cu doar 10 kg de cărbune de calitate, menținând temperatura ideală pentru BBQ clasic, între 115–125°C.

Construcție profesională

Atât camera de ardere, cât și camera de gătire sunt realizate din tablă de oțel cu grosimea de 5 mm.

Focarul este îmbrăcat suplimentar într-un strat de 25 mm de material termoizolant și rezistent la foc, ceea ce oferă multiple avantaje:

• pierderi minime de căldură;
• consum redus de combustibil;
• temperatură stabilă pe durata sesiunilor lungi de gătire;
• protecție suplimentară a structurii metalice;
• performanțe constante indiferent de condițiile exterioare.

Designul cu mai multe niveluri permite prepararea simultană a unor cantități mari de alimente, fiind ideal pentru restaurante, catering, competiții BBQ sau evenimente private.

Certificări și conformitate europeană

Familia de produse SZENDO BBQ Smoke deține certificare TÜV și respectă toate standardele europene aplicabile pentru comercializare și utilizare profesională.

Printre documentațiile și certificările disponibile se numără:

• Certificare TÜV
• Conformitate CE
• Aviz pentru utilizare în industria alimentară
• Certificat de analiză chimică
• Certificat de testare mecanică
• Certificat de testare a sistemului de ardere
• Aviz pentru utilizare în spații interioare și exterioare

Aceste certificări facilitează integrarea echipamentului în unități HORECA și în proiecte profesionale unde sunt necesare documente tehnice și de conformitate.

De ce să alegi un smoker Gravity Feed tip Cabinet de la SZENDO BBQ Smoke?

✓ Consum extrem de redus de cărbune

✓ Până la 25–28 de ore de funcționare cu o singură încărcare

✓ Temperatură foarte stabilă pentru sesiuni low & slow

✓ Construcție profesională din oțel gros

✓ Izolație termică performantă

✓ Capacitate mare de gătire pe mai multe niveluri

✓ Potrivit pentru competiții BBQ și utilizare HORECA

✓ Fabricat în Uniunea Europeană!

✓ Certificări și documentație completă

Dacă până acum încă nu te-am convins, urmează probabil cea mai importantă informație pentru cei care cunosc cu adevărat lumea BBQ-ului:

În interiorul camerei de gătire, diferența de temperatură dintre grătarul cel mai de jos și cel mai de sus este de aproximativ doar 1-2°C.

Pentru un smoker de această dimensiune, aceasta este o performanță remarcabilă, care demonstrează calitatea fluxului de aer și eficiența construcției.

Specificații tehnice

• Lățime: 620 mm
• Înălțime: 1450 mm
• Adâncime: 910 mm
• Greutate: 325 kg
• Dimensiune tavă: 380 × 500 mm
• Tăvi și grătare din inox
• Număr grătare/raft: 6 (din oțel inoxidabil) + 1 pentru afumare suspendată 
• Număr poziții pentru grătare: 13 + suport pentru recipiente GN
• Grosime pereți focar și cameră de gătire: 5 mm
• Grosime izolație termică: 25 mm
  Pe lângă smoker, primești și o serie de accesorii utile pentru utilizarea de zi cu zi:
  • Mănușă termorezistentă (rezistentă până la 100°C)
  • Pulverizator pentru prepararea garniturilor și a altor preparate
  • Husă de protecție impermiabilă, rezistentă la umiditate și intemperii

SZENDO BBQ Smoke este alegerea ideală pentru cei care doresc rezultate constante, consum redus de combustibil și gust autentic de BBQ, indiferent dacă gătesc pentru familie, clienți sau competiții profesionale.