Kamado BONO Grande Classic este un grătar ceramic pe cărbuni de 23 inch, conceput pentru cei care își doresc o suprafață generoasă de gătire și posibilitatea de a folosi mai multe tehnici de preparare pe același echipament.

Cu un diametru exterior de 59 cm și o suprafață principală de gătire de 50 cm, Grande Classic oferă suficient spațiu pentru prepararea simultană a mai multor alimente. Este potrivit atât pentru mesele de familie, cât și pentru atunci când gătești pentru un grup mai mare de persoane.

Construcția ceramică specifică unui Kamado BONO permite utilizarea grătarului pentru mai mult decât gătirea clasică pe cărbuni. În funcție de configurație și de temperatura aleasă, Grande Classic poate fi folosit pentru: Slow cooking (BBQ – gătire indirectă folosind deflectoare de căldură), Grătar obișnuit, și coacere până la 400-450 de grade celsius.

Despre Kamado BONO 

Kamado BONO este un brand de grătare Kamado creat de lituanieni, care este lider atât în Lituania, cât și pe piețele internaționale. Kamado BONO este una dintre cele mai de succes, fiabile și cu cea mai rapidă creștere companii din Europa (conform raportului Financial Times 2022), având operațiuni în 26 de țări și peste 400 de puncte de vânzare.

Echipa noastră mrFoc (Mister Foc), după mai mulți ani de analiză intensă a pieței de grătare Kamado, a găsit cel mai bun partener. Kamado BONO oferă cel mai bun raport calitate-preț de pe piața europeană, iar noi vă arătăm de ce.

Vezi Kamado BONO Classic în acțiune

În video poți vedea mai bine dimensiunea grătarului, modul de funcționare și posibilitățile de gătire oferite de Kamado BONO Classic.

Ce oferă seria Kamado BONO Classic?

Seria Kamado BONO Classic este construită în jurul principiului unui grătar ceramic versatil, în care aceeași sursă de căldură poate fi utilizată pentru diferite stiluri de gătit.

În gama Classic există cinci dimensiuni: Minimo, Media, Zilgiris, Grande și Limited. Grande ocupă poziția de model de 23 inch, oferind un echilibru între suprafața generoasă de gătire și dimensiunile generale ale unui kamado de această categorie.

Ceramică și controlul căldurii

Unul dintre principalele avantaje ale unui grătar Kamado este construcția ceramică. Ceramica ajută la păstrarea căldurii în interiorul camerei de gătire, în timp ce reglarea fluxului de aer permite controlarea arderii cărbunilor.

Această combinație este importantă atât atunci când gătești rapid la temperatură ridicată, cât și atunci când pregătești un brisket sau alte preparate BBQ care necesită temperatură redusă și timp îndelungat.

Gătire directă și indirectă

Poate fi folosit în două moduri principale.

La gătirea directă, alimentele sunt poziționate deasupra sursei de căldură și beneficiază de temperaturi ridicate – o metodă potrivită pentru steak, burgeri, mici, frigărui și legume.

La gătirea indirectă, deflectoarele ceramice creează o barieră între cărbuni și alimente. Căldura circulă în interiorul grătarului fără ca alimentele să fie expuse direct la sursa de căldură, ceea ce este potrivit pentru BBQ, afumare, fripturi și coacere.

Ce conține pachetul Kamado BONO Classic?

Kamado BONO Classic este livrat cu accesoriile esențiale pentru configurarea de bază a grătarului, astfel încât să poată fi utilizat pentru diferite metode de gătire fără a fi necesară achiziționarea imediată a unor accesorii suplimentare.

În pachet sunt incluse:

• sistem de gătire multifuncțională Divide & Conquer
• deflectoare (2 bucăți mai groase) ceramice pentru gătire indirectă;
• grătare de gătire din inox, care pot fi poziționate la diferite niveluri, în funcție de preparat și metoda de gătire;
• suportul pentru grilaje din inox în forma semicerc – se poate regla pe 2 niveluri
• roți simple și roți cu frână pentru mutarea grătarului;
• termometru integrat în capac;
• sistem de ventilație jos și sus;
• sertar pentru cenușă din inox;
• vătrai pentru cărbuni, pentru mutarea și aranjarea acestora în timpul gătitului;
• suport ceramic pentru pui, pentru prepararea puiului în poziție verticală;
• husă impermeabilă de protecție, pentru protejarea grătarului împotriva intemperiilor;
• mâner și măsuțe laterale din bambus;
• accesoriile necesare pentru montaj;
• Carte BBQ cu 55 de rețete și sfaturi utile, în limba engleză.

Avantajele Kamado BONO Grande Classic

Suprafață de gătire de 50 cm

Dimensiunea de 23 inch oferă un spațiu generos pentru prepararea cărnii, peștelui, legumelor sau a altor alimente, fără ca acestea să fie înghesuite pe grătar.

Mai multe metode de gătire

Seria Classic poate fi configurat pentru gătire directă sau indirectă și poate fi utilizat pentru grilling, BBQ low & slow, afumare sau coacere.

Temperatură de la 70 până la 450°C

Seria Classic oferă un interval larg de temperatură, de aproximativ 70–450°C, ceea ce permite atât gătirea lentă, cât și prepararea la temperaturi ridicate.

Pentru temperaturi ridicate, de exemplu atunci când pregătești pizza, deschiderea gurilor de ventilație permite pătrunderea unei cantități mai mari de oxigen, intensificând arderea cărbunilor și crescând temperatura.

Pentru gătirea low & slow, cum ar fi pulled pork, coaste sau brisket, fluxul de aer poate fi redus. Arderea cărbunilor devine mai lentă, iar temperatura poate fi menținută la un nivel scăzut pentru o perioadă îndelungată.

După puțină practică, vei descoperi cât de ușor poți regla temperatura din interiorul Kamado-ului în funcție de preparatul pe care îl gătești.

Consum redus de cărbune și autonomie îndelungată

Datorită izolării ceramice și controlului fluxului de aer, Kamado-ul poate funcționa cu o cantitate relativ mică de cărbune.
În condiții normale, folosind aproximativ 2–4 kg de cărbune calitative, un Kamado bine izolat poate menține o temperatură de 110–130°C timp de până la 15 ore. Acest interval de temperatură este potrivit în special pentru preparatele BBQ gătite lent.

Sistem de gătire versatil – zone directe și indirecte în același timp (Divide & Conquer)

Deflectorul ceramic este format din două jumătăți, care pot fi folosite separat pentru a configura suprafața de gătire în funcție de preparat. Astfel, poți avea zone de gătire directă și indirectă în același timp.

De exemplu, pe o parte poți găti un steak indirect, iar pe cealaltă parte îl poți rumeni direct deasupra cărbunilor. În funcție de preparat, poți folosi una sau ambele jumătăți ale deflectorului, creând diferite configurații de gătire.

Suport pentru oale și ceaun

Suportul în formă de stea permite așezarea unei oale, a unui ceaun sau a altui vas de gătit în interiorul Kamado-ului. Astfel, poți prepara nu doar carne și legume la grătar, ci și mâncăruri precum tocăniță de vită, gulaș, sarmale sau alte preparate gătite lent.

Garnitură din fibră de sticlă-metală: Toate modele de grătare de la Kamado Bono este echipat cu garnitură din fibră de sticlă-metală care rezistă mult mai bine la temperaturi ridicate și nu în ultimul rând izolează mai bine decât garniturile standarde din fetru/pâslă.

Garanție pe viață pentru componentele ceramice

Kamado BONO oferă garanție pe viață pentru componentele ceramice ale grătarului, atunci când acesta este achiziționat de o persoană fizică și utilizat în scopuri necomerciale.
Garanția acoperă corpul ceramic și componentele ceramice interioare: Fire Box, Fire Ring și deflectoarele ceramice.
Garanția pe viață nu se aplică dacă grătarul este achiziționat și utilizat în scopuri comerciale (de exemplu, dacă este achiziționat de o societate/persoană juridică) sau în alte scopuri similare.

Disponibilitatea pieselor de schimb pe termen lung
Kamado BONO are o experiență îndelungată pe piața grătarelor Kamado și pune accent pe relația pe termen lung cu clienții. Pentru întreținerea și repararea grătarelor, piesele de schimb sunt disponibile și pot fi comandate ulterior, inclusiv pentru componente care nu sunt acoperite de garanție. Acest lucru oferă un avantaj important atunci când grătarul este utilizat pe termen lung și, la un moment dat, este necesară înlocuirea unei componente.

Specificații tehnice

Caracteristică	Kamado BONO Grande Classic
Brand	Kamado BONO
Model	Grande Classic
Cod produs	TQ0023ALLIN
Tip	Grătar ceramic pe cărbuni
Dimensiune nominală	23 inch
Diametru exterior	59 cm
Suprafață principală de gătire	50 cm
Culoare	Negru
Temperatură de lucru	aprox. 70–400°C
Greutate	aprox. 100 kg
Înălțime totală	120 cm
Lățime cu mesele deschise	129 cm
Număr recomandat de persoane	10+

Cui recomandăm Kamado BONO Grande Classic?

Grande Classic este o alegere potrivită pentru cei care vor un grătar ceramic de 23 inch cu suprafață generoasă de gătire, fără să treacă la dimensiunea Limited.

Îl recomandăm în special dacă:

• gătești frecvent pentru familie sau pentru grupuri mai mari;
• vrei suficient spațiu pentru mai multe preparate simultan;
• te interesează atât grilling-ul, cât și BBQ-ul și afumarea;
• vrei să experimentezi gătirea indirectă și low & slow;
• dorești să folosești grătarul și ca un cuptor pentru pizza sau pâine;
• preferi un echipament versatil, pe care îl poți configura în funcție de preparat;
• producătorul recomandă acest model pentru prepararea mâncării pentru 10 sau mai multe persoane.

Dacă gătești în principal pentru 2–4 persoane și nu ai nevoie frecvent de o suprafață mare, un model mai compact din gama Classic poate fi o alegere mai potrivită. Dacă, în schimb, ai nevoie de și mai mult spațiu decât oferă Grande, în gama Classic există și modelul Limited.

Accesorii recomandate pentru Kamado BONO Grande Classic

Echiparea standard permite utilizarea grătarului în numeroase moduri, însă anumite accesorii pot extinde posibilitățile de gătire.

Printre accesoriile pe care le poți adăuga ulterior se numără:

• cărbune premium – pentru ardere constantă și control mai bun al temperaturii;
• termometru digital pentru carne – util pentru steak, brisket și BBQ low & slow;
• piatră pentru pizza – pentru coacerea pizzei și a pâinii;
• grătar din fontă – pentru o crustă excepțională și nu numai;
• plite din fontă – pentru steak, burgeri și preparate care necesită temperatură ridicată;
• rotisor – pentru pui, fripturi și alte preparate rotisate;
• coș pentru cărbuni – pentru gestionarea mai ușoară a combustibilului;
• accesorii pentru afumare – pentru controlul și aromatizarea fumului;
• grătare suplimentare și extensii – pentru configurarea unei suprafețe de gătire mai flexibile;
• aprinzător electric de cărbuni – „Sabia Jedi” – dacă vrei să aprinzi rapid și comod cărbunii, un aprinzător electric premium este o alegere practică și spectaculoasă. De aici și denumirea noastră, mai în glumă, de „Sabia Jedi”.
• cuburi naturale de aprindere – pentru o variantă mai simplă; *
• mănuși termorezistente – pentru manipularea în siguranță a grătarului, a deflectorului ceramic și a altor componente fierbinți;

*La kamado nu recomandăm utilizarea unei cană de aprindere, deoarece aceasta poate produce un șoc termic, în special în perioada rece a anului.

Întrebări frecvente

De ce să aleg un grătar Kamado BONO în locul unui model mai ieftin sau mai scump?

Seria Kamado BONO Classic reprezintă alegerea echilibrată atunci când prețul nu este singurul criteriu. Echiparea standard generoasă, materialele de calitate, gama largă de accesorii compatibile, disponibilitatea pieselor de schimb și garanția extinsă îți permit să începi să gătești fără costuri ascunse și fără bătăi de cap.
Aceleași avantaje se regăsesc și la seria premium Kamado BONO EVO, care adaugă o construcție mai robustă, tehnologie îmbunătățită și un confort superior în utilizare. Comparat inclusiv cu brandurile internaționale consacrate, EVO oferă un raport calitate–preț foarte greu de egalat.

Ce dimensiune are Kamado BONO Grande Classic?

Grande Classic este un model de 23 inch, cu un diametru exterior de aproximativ 59 cm și o suprafață principală de gătire de 50 cm.

Pentru câte persoane este potrivit Grande Classic?
Este recomandat pentru prepararea mâncării pentru aproximativ 10 persoane sau mai mult, în funcție de tipul preparatelor și de cantitatea gătită.

Pot folosi Grande Classic pentru afumare?

Da. Construcția ceramică și posibilitatea de a realiza gătire indirectă îl fac potrivit pentru BBQ și afumare la temperatură redusă.

Pot face pizza pe Kamado BONO Grande Classic?

Da. Kamado-ul poate funcționa ca un cuptor la temperaturi ridicate. Pentru pizza se recomandă utilizarea unei pietre pentru pizza și a unei configurații potrivite pentru gătire indirectă.

Pot găti indirect pe Grande Classic?

Da. Deflectoarele ceramice permit separarea alimentelor de sursa directă de căldură și sunt utilizate pentru gătire indirectă.

Caracteristică	Kamado – alte mărci	Kamado BONO Classic	Kamado BONO EVO
Marcă	–	Kamado BONO	Kamado BONO
Serie	–	Classic	EVO
Garanția corpului ceramic	În general, garanție standard de aproximativ 2 ani	Garanție pe viață	Garanție pe viață
Garanția FireBox și FireRing	În general, garanție standard de aproximativ 2 ani	Garanție pe viață pentru toate elementele ceramice, inclusiv componentele interioare	Garanție pe viață pentru toate elementele ceramice, inclusiv componentele interioare
Construcția FireBox	În general, construcție mai simplă și pereți mai subțiri	Construcție groasă, cu canale de dilatare	Construcție groasă, formată din mai multe elemente
Deflector ceramic	Nu este întotdeauna inclus ca dotare standard	✓	✓
Forma deflectorului	De obicei, o singură piesă, ceea ce limitează posibilitatea de a crea simultan zone de gătire directă și indirectă	Format din 2 jumătăți semicirculare, permițând crearea simultană a unei zone de gătire directă și a uneia indirecte	Format din 2 jumătăți semicirculare, permițând crearea simultană a unei zone de gătire directă și a uneia indirecte
Grosimea deflectorului ceramic	Subțire, aproximativ 1 cm	Gros, minimum 2 cm	Gros, minimum 2 cm
Capac	De obicei necesită mai multă forță pentru deschidere	Se deschide mai ușor, chiar și în cazul modelului BONO Limited de dimensiuni mari	Sistem Easy Lift, capacul poate fi deschis foarte ușor, chiar și cu un singur deget
Capac poziționabil  în orice poziție	Nu	Nu	✓
Ventilație superioară reglabilă	În general, da	✓	✓
Garnitură	Cel mai frecvent, din pâslă	Fibră de sticlă, mai rezistentă la temperaturi ridicate	Fibră de sticlă, mai rezistentă la temperaturi ridicate
Roți	De obicei, construcție mai simplă	Construcție proprie, realizată din materiale mai rezistente	Construcție proprie, realizată din materiale mai rezistente
Piese de schimb	Disponibilitatea peste 3–5 ani poate fi incertă; este posibil ca unele piese să nu mai fie disponibile	Asistență locală și piese de schimb disponibile din stoc propriu	Asistență locală și piese de schimb disponibile din stoc propriu
Accesorii și componente suplimentare	Dacă sunt incluse, de obicei sunt puține; gama de accesorii compatibile poate fi limitată	Sistem BONO complet – dotări incluse + gamă largă de accesorii disponibile separat	Sistem BONO complet – dotări incluse + gamă largă de accesorii disponibile separat
Asistență	În funcție de brand și distribuitor	mrFoc, cu asistență în română, maghiară și engleză. O echipă care folosește zilnic aceste grătare, nu doar pentru mici și mititei	mrFoc, cu asistență în română, maghiară și engleză. O echipă care folosește zilnic aceste grătare, nu doar pentru mici și mititei
Cunoștințe și suport	De regulă, manual general de utilizare	Manual general de utilizare + videoclipuri, rețete, workshopuri locale și grup Facebook	Manual general de utilizare + videoclipuri, rețete, workshopuri locale și grup Facebook