Tigaie fonta cu maner de la Petromax (provine din Germania). Acest model de tigaie avand diametrul de 30 cm este utila in orice bucatarie de exterior sau de interior. Pe ochiul lateral al gratarului cu gaz sau la foc deschis, pe aragaz sau in cuptor, aceasta tigaie fonta cu maner retine caldura si o distribuie eficient astfel incat sa puteti praji la tigaie. Se poate utiliza pe toate tipurile de plita: cu inductie, cu gaz sau din vitroceramica langa cuptor si pe foc deschis.
Caracteristici:
Diametru superior 30 cm – interior
Diametru inferior 25 cm – interior
Inaltime 6.7 cm
Capacitate 2.5 litri
Greutate 3.5 kg
Material: fonta
Urmatorul protectie de maner din aramida recomandam cu tigaile de la Petromax: https://mrfoc.ro/produs/protectie-maner-tigaie-aramida-petromax-handle300/ (cod: HANDLE300)
De ce sa gatim/prajim in vasele din fonta?
1. Dureaza o viata. La propriu, s-ar putea sa ai prin bucatarie o astfel de tigaie sau cratita care a fost transmisa din generatie in generatie.
2. Tine caldura mult mai bine. Desi poate nu se incalzeste la fel de uniform precum tigaile moderne, dar cand se incinge, se incinge! Si e suficient de groasa incat sa protejeze mancarea de ardere in timp ce o prepari.
3. Este alegerea perfecta cand prepari carne. Vrei sa faci o friptura dar nu ai gratar sau stai la bloc si n-ai unde sa faci un gratar? O tigaie de fonta e cea mai buna optiune. De altfel, e una din utilizarile pentru care sunt si atat de renumite. Asta nu inseamna, desigur, ca nu poti intoarce si niste clatite in ele, sigur ca poti.
4. Este extrem de versatila. Vrei sa prepari o friptura cu sos, insa vrei sa dai intai o culoare bucatii de carne? Nimic mai simplu: O poti folosi atat pe plita, pentru ca friptura sa prinda o crusta frumoasa, cat si la cuptor, ca ea sa se patrunda bine si sa se gateasca, eventual alaturi de o garnitura sau un sos delicios.
5. Foarte important: este cel mai recomandat vas pentru gatit sanatos! Este dintr-un material natural, nu contine Teflon, PFOA, Aluminiu ( care este toxic oricum), precum si alte materiale toxice.
Claudia –
O tigaie ideală! Am asezonat-o conform instrucțiunilor. Prima dată am copt clătite si au iesit perfecte, apoi ochiuri si omleta. E o tigaie grea si stabilă, nu o poti ridica cu o singura mână. Ai nevoie de o manusa pe care sa o folosesti pentru ca se incalzeste, din pacate imi pare rau ca nu am comandat si manerul recomandat pe site pt aceasta tigaie.
Toni Adrian –
O tigaie solida, eu am asezonat-o de vreo 4 ori. După prima gătire s-a luat puțin din stratul de asezonare, dar tigaia nu a ruginit. Se simte diferit gustul, e mai buna mâncarea gătită în acest tip de tigaie. Recomand